If a company, for example, develops a new pasteurization process such as ultrasonic waves or pulse light, which are currently under study, that they want to apply to milk, then Health Canada would conduct a thorough safety assessment of this process to ensure that there would be no adverse health effects from consuming the milk produced using the new process.
Si une entreprise met au point un nouveau procédé de pasteurisation, comme par exemple les ondes ultrasoniques ou des faisceaux lumineux, qui sont actuellement en cours d'évaluation et que l'on veut appliquer au lait, Santé Canada entreprendrait une évaluation approfondie de l'innocuité de ces procédés afin de s'assurer qu'il n'y aurait aucun effet néfaste sur la santé provenant de la consommation du lait produit à l'aide du nouveau procédé.
