means coffee extract in liquid form, of which the coffee-based dry matter content is not more than 55 % and not less than 15 % by weight and which is obtained by using for its manufacture a quantity of raw coffee of at least 2 73 kg per 0 7960 kg of coffee-based dry matter in the finished product.
L'extrait de café, sous forme liquide, dont la teneur en matière sèche provenant du café est, en poids, inférieure ou égale à 55 % et supérieure ou égale à 15 % et qui est obtenu à partir d'une quantité de café vert mise en oeuvre au moment de la fabrication d'au moins 2,3 kilogrammes pour 0,960 kilogramme de matière sèche provenant du café dans le produit fini.
