(6R)-3,5,6-trihydroxy-4,6-bis(3-methylbut-2-en-1-yl)-2-(3-methyl-1-oxobutyl)cyclohexa-2,4-dien-1-one | alpha-bitter acid | alpha-lupulic acid | humulone

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acide lupamarique

IATE - Agri foodstuffs | Chemistry

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bitter | bitter ale | bitter beer | bitter stout | slight ale

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bière bitter | bitter | bitter ale | bière anglaise | bitter stout

brasserie > type de bière

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non alcoholic bitter (1) | non-alcoholic bitter (2) | alcohol-free bitter (3)

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bitter sans alcool (1) | amer sans alcool (2)

Agriculture, fisheries, forestry & food industry

Boissons (économie d'alimentation)

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cocktail bitters | aromatic bitters | bitters

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amer à cocktail | amer aromatique | amer concentré | amer | amérisant

alimentation > boisson

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bitters | bitter spirit | bitter liqueur

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bitter | spriritueux amer | liqueur amère

alimentation > boisson alcoolique

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Vegetable Crop Production

Production légumière

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http://www.btb.termiumplus.gc. (...) [HTML] [2018-01-01]

diluted alcohol-free bitters | ready-to-drink alcohol-free bitters

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bitter sans alcool dilué | bitter sans alcool prêt à la consommation

Agriculture, fisheries, forestry & food industry

Boissons (économie d'alimentation)

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bitter-tasting spirit drink | bitter

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amer | bitter

Agriculture, fisheries, forestry & food industry

Boissons (économie d'alimentation)

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IN-CONTEXT TRANSLATIONS

highly perfumed juice, slightly acidic but not bitter, expressed by an E/A ratio (sugar content expressed in dry extract ‘E’/acidity expressed in citric acid ‘A’) of between 1,2 and 2,2,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

jus très parfumé à la saveur acidulée, sans amertume, exprimée par un rapport E/A (teneur en sucre exprimée en extrait sec «E»/acidité exprimée en acidité citrique «A») compris entre 1,2 et 2,2,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-12-31]

The Cornicabra variety, together with the area’s soil and climatic conditions, give the oil its specific physico-chemical properties, namely a high oleic acid and a low linoleic acid content and a high polyphenol content, and its specific organoleptic properties in terms of a very thick mouthfeel, being fruity and aromatic as well as having medium to intense bitterness and pungency.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

Ces caractéristiques ont accentué la sélection naturelle, à l’origine de la différenciation du produit. La variété Cornicabra et les conditions pédoclimatiques de l’aire géographique confèrent à l’huile ses caractéristiques physicochimiques, une teneur élevée en acide oléique et une teneur faible en acide linoléique, une teneur élevée également en polyphénols, et des qualités organoleptiques particulières avec une grande densité en bouche. Les huiles de cette variété sont fruitées et aromatiques, tout en présentant des valeurs moyenne ...[+++]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-12-31]

Almond Essence, Almond Extract or Almond Flavour shall be the essence, extract or flavour derived from the kernels of the bitter almond, apricot or peach and shall contain not less than one per cent by volume of hydrocyanic acid-free volatile oil obtained therefrom.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

L’essence d’amande, l’extrait d’amande et la préparation aromatisante à l’amande, doivent être extraits du noyau de l’amande amère, de l’abricot ou de la pêche, et doivent renfermer au moins un pour cent en volume de l’huile volatile ainsi obtenue, exempte d’acide cyanhydrique.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

The olive oil produced throughout Messinia and that produced in the former province of Kalamata have the same specific quality characteristics: intense colour, pleasant taste, naturally translucent and rich in aromatic substances, acidity levels well below the maximum permitted limit, a specific fatty acid profile, medium fruitiness with an aroma of green fruit, light bitterness and light to medium pungency.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2011-12-31]

L’huile d’olive produite dans l’ensemble de la région de Messénie et celle produite dans l’ancien arrondissement de Kalamata ont les mêmes caractéristiques qualitatives particulières: coloration prononcée, goût agréable, naturellement claire et riche en substances aromatiques, acidité relativement inférieure à la limite supérieure autorisée, profil spécifique d’acides gras, moyennement fruitée avec un arôme de fruit vert, légèrement amère et légèrement à moyennement piquante.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2011-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2011-12-31]

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As regards apricots (Prunus armeniaca L.) and bitter almond (Prunus dulcis var. amara or Prunus amygdalus Batsch var: amara), it may be concluded from the EFSA opinion of 23 November 2006 (5) that the requirement for absence of quantifiable amounts of apricots and bitter almond is not necessary for the protection of animal and public health and that it is sufficient to apply the general maximum levels for hydrocyanic acid, as set out in row 8 of Annex I to Directive 2002/32/EC.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

Pour ce qui est de l'abricot (Prunus armeniaca L.) et de l'amande amère (Prunus dulcis var. amara ou Prunus amygdalus Batsch var. amara), l'avis rendu par l'EFSA le 23 novembre 2006 (5) permet de conclure qu'il n'est pas nécessaire d'exiger l'absence de quantités mesurables d'abricot et d'amande amère pour protéger la santé animale et publique, et qu'il suffit d'appliquer les teneurs maximales générales fixées pour l'acide cyanhydrique dans la directive 2002/32/CE, annexe I, point 8.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2007-12-31]

Producers are growing varieties with an ever higher alpha-acid content (the bitter constituent of hops that gives beer its bitter taste) and increasingly higher yields, which implies that smaller areas are needed to produce the same quantity.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2003-09-29]

Les producteurs continuent de cultiver des variétés de plus en plus riches en acide alpha (la composante amère du houblon qui confère à la bière son goût amer) et ayant des rendements de plus en plus élevés, de sorte que des surfaces de plus en plus petites suffisent pour produire les mêmes quantités.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2003-09-29]

http://europa.eu/rapid/press-r (...) [HTML] [2003-09-29]

The aromatic varieties, giving lower yields and more difficult to grow, have traditionally commanded higher prices than the bitter. But the gaps between the two types is tending to narrow since demand for the aromatics is dropping and the new super alpha varieties have a higher alpha acid yield and hence a higher market value.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2003-09-29]

Il est cependant à noter que l'écart de prix entre variétés aromatiques et variétés amères a tendance à se restreindre, du fait que la demande des variétés aromatiques est en baisse et que, par ailleurs, les nouvelles variétés super alpha ont un taux plus élevé d'acide alpha et donc une plus grande valeur commerciale.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2003-09-29]

http://europa.eu/rapid/press-r (...) [HTML] [2003-09-29]

- bitter (high, sometimes very high, average alpha acid content),

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2002-12-31]

- les variétés amères (ayant une teneur moyenne élevée, et même très élevée en acide alpha) et

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2002-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2002-12-31]

If they are frozen, then are no longer consumable by humans because of the bitter acid content.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML]

Lorsque le canola est congelé, il ne peut plus être consommé à cause de sa teneur en acide.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML]

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Malic acid is an acid naturally included in apples or bitter fruits , which gives to wines a sweet and fruity taste.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML]

L'acide malique est un acide présent à l'état naturel dans les pommes ou les fruits amers , qui donne au vin un goût sucré et fruité.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML]

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'bitter acid'

Date index:2022-06-08 -

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