Imports derived from the raw milk of cows, ewes, goats or buffaloes from countries listed in Columns B and C of the Annex must have been treated with pasteurisation, high temperature short time pasteurisation (HTST) or ultra-high temperature (UHT) treatments, depending on the Column (B or C) in which the country is listed.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2010-07-29]

Les produits dérivés de lait de vaches, de brebis, de chèvres et de bufflonnes en provenance des pays répertoriés dans les colonnes B et C de l’annexe doivent être soumis à un traitement par pasteurisation, par pasteurisation ultrarapide à haute température (HTST) ou par ultrahaute température (UHT) en fonction de la colonne (B ou C) dans laquelle le pays est répertorié.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2010-07-29]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2010-07-29]

an ultra high temperature (UHT) treatment at not less than 135 °C in combination with a suitable holding time.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2010-07-01]

un traitement par ultra-haute température (UHT) à une température d'au moins 135 °C, maintenue pendant une durée appropriée.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2010-07-01]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2010-07-01]

Ultra high temperature (UHT) treatment is achieved by a treatment:

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-12-04]

Le traitement Ultrahaute température (UHT) est réalisé par un traitement:

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-12-04]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2005-12-04]

the process used should conform to an internationally recognised standard (for example, pasteurisation, ultra high temperature or sterilisation).

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

Le processus utilisé devrait satisfaire à une norme reconnue à l'échelle internationale (par exemple, la pasteurisation, l'ultra-haute température ou la stérilisation).

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

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(b)Ultra high temperature (UHT) treatment is achieved by a treatment:

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

b)Le traitement Ultrahaute température (UHT) est réalisé par un traitement:

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

3. the process used should conform to an internationally recognised standard (for example, pasteurisation, ultra high temperature or sterilisation).

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2004-03-29]

3. Le processus utilisé devrait satisfaire à une norme reconnue à l'échelle internationale (par exemple, la pasteurisation, l'ultra-haute température ou la stérilisation).

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2004-03-29]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2004-03-29]

(b) Ultra High Temperature (UHT) milk must:

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

(b) Le lait Ultra-Haute Température (UHT) doit:

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-05-14]

At first, it was thought to be due to the elimination of oxygen by sterilization (Gay-Lussac), but it was Louis Pasteur who, in 1860, explained through his discoveries on microbes that high temperatures killed micro-organisms, thus allowing foodstuffs to be preserved.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [1998-04-20]

On a d'abord pensé que cette conservation était due à l'élimination de l'oxygène par la stérilisation (Gay-Lussac) mais c'est Louis Pasteur qui a pu expliquer en 1860, après ses découvertes sur les microbes, que les hautes températures tuaient les micro-organismes et permettaient ainsi la conservation des aliments.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [1998-04-20]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [1998-04-20]

(d) Pasteurized milk which has been subjected to high-temperature pasteurization, UHT milk and sterilized milk may be produced from raw milk which has undergone thermization or an initial heat treatment in another establishment.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

d) Le lait pasteurisé ayant subi une «pasteurisation haute», le lait UHT et le lait stérilisé peuvent être produits à partir de lait cru ayant subi une thermisation ou un traitement thermique initial dans un autre établissement.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1991-12-31]

However, the production of pasteurized milk which shows a negative reaction to the perioxidase test is authorized, provided that the milk is labelled as 'high-temperature pasteurized';

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

La production de lait pasteurisé dont le test peroxydase est négatif est toutefois autorisée à condition que l'étiquetage comporte une mention telle que «pasteurisation haute»;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1991-12-31]

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'Ultra-high-temperature pasteurization'

Date index:2023-10-12 -

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