Before being packed the beans are cleaned, sifted, and sorted. They are then treated for weevils by being put in refrigerated chambers for at least 48 hours at a temperature of minus 20 °C or less. No chemicals are used to preserve the product.
Les grains, avant le conditionnement, sont soumis à un processus de nettoyage, de criblage et de sélection avant d'être placés dans des chambres froides pendant 48 heures au moins, à une température égale ou inférieure à –20 °C, pour combattre le charançon. Aucun traitement chimique n'est employé pour la conservation du produit.
