Il n'est pas impossible de former des cuisiniers de sushis au Canada, ni ailleurs dans le monde, mais il n'y a pas forcément de cuisiniers de sushis disponibles quand une entreprise prend de l'expansion.
It is not impossible to train sushi chefs in Canada, or anywhere in the world, but to have them available at the moment that the company is expanding is not necessarily something that there is a supply there.