Des études scientifiques ont établi que des pommes de terre d’une variété donnée cultivée selon la même technique dans la région de la Lika (à Brinje) avaient une teneur en matière sèche «plus élevée» (23,5 à 24,3 % en moyenne) que des pommes de terre de la même variété cultivées dans le comté du Međimurje (à Belica ou à Slovinska Kovačica) (21,1 à 21,4 % en moyenne).
Scientific research has confirmed that potatoes of these varieties grown using the same technique in Lika (Brinje) have a ‘higher’ percentage of dry matter (on average 23,5-24,3 %) compared with the same varieties of potato grown in Međimurje County (Belica, Slovinska Kovačica), where they have a lower percentage of dry matter (on average 21,1-21,4 %).
