Bien que la législation française l’interdise, les forces de l’ordre tolèrent la pratique qui consiste, à la fin de l’été, à chasser les bruants ortolans le long de leur route migratoire, qui passe par le sud-ouest de la France, pour les manger.
Although the French law prohibits this practice, ortolan buntings are poached along their migratory route in the southwest of France at the end of the summer, to be cooked and eaten, and this illegal practice is tolerated by law enforcement authorities.
