L'action-clé 1, "Alimentation, nutrition et santé", se concentre sur les mécanismes de transfert de la résistance aux antibiotiques entre les réservoirs animaux, microbiens et humains par l'ingestion d'aliments, sur la mise au point et la validation de tests rapides et/ou peu coûteux de dépistage des antibiotiques ainsi que sur le recours à des combinaisons de probiotiques et de prébiotiques en remplacement des antibiotiques utilisés aujourd'hui.
Key action 1 'Food, Nutrition and Health' focuses on transfer mechanisms of antibiotic resistance between animal, microbial and human reservoirs via food ingestion; development and validation of rapid and/or cost-effective detection tests of antibiotics; as well as pro- and pre-biotics combinations as alternatives to today's antibiotics.
