In 1943 they mandated the addition of vitamin B3.they added thiamine, riboflavin, and niacinamide, plus some iron, to their flour.
En fait, c'est tout à fait extraordinaire. En 1943, il a rendu obligatoire l'ajout de vitamine B3.Les Américains ont ajouté de la thiamine, de la riboflavine, de la niacinamide et du fer à leur farine.