De surcroît, le patrimoine culturel slovène a souffert en plusieurs endroits : tout le centre historique de Kostanjevica na Krki et de Krško a été envahi par les eaux et les marais salants à proximité de Piran n’ont pas été épargnés.

La fleur de sel est récoltée manuellement par écrémage à la surface des œillets des salines à l’aide d’un outil spécifique: la lousse (opération dénommée «cueillette») avant qu’elle ne précipite au fond des bassins.

Le sel de Guérande est un sel marin gris constitué de cristaux de sel qui se forment sur le fond, en argile naturelle, des œillets.

− Monsieur le Président, chers collègues, au moment de l’Erika, en France, je faisais partie des députés qui ont demandé aux autorités françaises de fermer les vannes pour que les marais salants ne soient pas pollués.

Les projets d'aquaculture concernent la modernisation et l'extension d'unités d'élevage des espèces traditionnelles telles que moules, huîtres et poissons d'eau douce; la reconversion de salines et l'aménagement des "valle" pour la polyculture de bar, daurade, sole, mulet et anguille; le développement d'unités intensives utilisant une technologie très sophistiquée (p. ex., les systèmes fermés de recirculation d'eau chaude pour l'élevage d'anguilles); l'installation d'écloseries pour la reproduction artificielle et l'élevage d'espèces nouvelles afin de diversifier la production aquacole communautaire.

7 projets concernent la reconversion d'anciennes salines, les autres 2 le grossissement du turbot et de l'anguille.