The particular characteristic which makes ‘Nocciola Romana’ a unique product of this kind is its crunchiness and solidity, lacking in cavities. When chewed, the crunchy nuts crack at the first bite and have no softness; they also retain this characteristic both when fresh and when preserved.
Les caractéristiques particulières qui font de la «Nocciola Romana» un produit spécial et unique en son genre sont le croquant, la texture compacte et la densité: à la mastication, ces noisettes très croquantes se brisent en effet au premier coup de dents sans être molles et elles conservent cette particularité à l'état frais ainsi qu'à l'état conservé.
