3. Water which is recycled either to be used in processing or as an ingredient must not present a risk of contamination to the food from microbiological, chemical or physical hazards, and shall be of the same standard as potable water under Directive 98/83/EC, unless the competent authorities in the Member States are satisfied that the quality of the water cannot affect the wholesomeness of the foodstuff in its finished form.
3. L’eau recyclée pour être utilisée dans la transformation ou comme ingrédient ne doit présenter aucun risque de contamination des denrées alimentaires par des agents microbiologiques, chimiques ou physiques et doit satisfaire aux normes fixées pour l’eau potable dans la directive 98/83/CE, à moins que les autorités compétentes des États membres n’aient la certitude que la qualité de l’eau ne peut pas compromettre la salubrité des denrées alimentaires dans leur forme finale.