These sectors present quite different questions from the general food industry categories and the challenges raised by recent problems in fisheries, including infectious salmon anaemia, amnesic shellfish poisoning and dioxins, require industry-specific measures.
Ceux-ci se différencient tout à fait, quant aux problèmes qu'ils présentent, des autres catégories de l'industrie alimentaire générale, et les défis posés par les récents problèmes de la pêche, notamment l'anémie infectieuse du saumon, l'intoxication par ingestion de coquillages et les dioxines, appellent des mesures spécifiques.
