They are under natural selection for virtually all of their life history, out of the egg stage, whereas when you rear salmon for an extensive period like coho, which has been upwards of 18 months in the hatchery, you are putting a lot of influence on their development and you are selecting them.
Le poisson passe donc virtuellement toute sa vie dans un environnement de sélection naturelle, dès l'éclosion, ce qui n'est pas le cas quand on élève du saumon pendant longtemps, comme le coho, qui peut passer jusqu'à 18 mois en écloserie, ce qui influe profondément sur son développement et sur sa sélection.
