Les additifs alimentaires autorisés comme supports dans les additifs alimentaires en vertu de la directive 95/2/CE du Parlement européen et du Conseil du 20 février 1995 concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants , ainsi que leurs conditions d’utilisation, doivent être répertoriés à l’annexe III, partie 1, du règlement (CE) no 1333/2008, leur conformité aux conditions générales pour l’inclusion d’additifs alimentaires sur les listes de l’Union et pour leur utilisation, et en particulier à l’article 6, paragraphe 1, point a), dudit règlement, ayant été examinée.

3. Lorsqu’un additif alimentaire présent dans un arôme, un additif ou une enzyme alimentaire a une fonction technologique dans la denrée alimentaire à laquelle il est adjoint, il est considéré comme additif de cette denrée alimentaire, et non de l’arôme, de l’additif ou de l’enzyme alimentaire ajouté et doit dès lors remplir les conditions d’emploi définies pour la denrée en question.

1. Les additifs alimentaires peuvent être classés, aux annexes II et III, dans l’une des catégories fonctionnelles de l’annexe I sur la base de leur principale fonction technologique.

Catégories fonctionnelles d’additifs alimentaires dans les denrées alimentaires et d’additifs alimentaires dans les additifs et enzymes alimentaires

Ces changements apportés à la législation en vigueur relative aux additifs alimentaires et aux édulcorants vont garantir un meilleur fonctionnement du marché interne et maintenir un niveau élevé de sécurité alimentaire et de protection des consommateurs.

La filiale commune, Scandairy K/S sera établie au Danemark et aura comme objet la recherche , le développement, la production et la commercialisation des produits laitiers sous forme de produits "fonctional foods" c'est-à-dire les produits commercialisés comportant des qualités physiologiques en plus des propriétés nutritionnelles normales (p.e. diminution du taux de cholestérol).