There is the one that you describe, but there is also the transportation and the handling of it and ensuring that, before putting it on your family's plate, you take that personal responsibility to ensure that it is cleaned and prepared in the fashion as indicated with ground beef, for example, and other fresh products.
Vous en avez décrit un, mais il y a aussi le transport et la manipulation, ainsi que la responsabilité personnelle de le nettoyer et de le préparer tel qu'indiqué, comme dans le cas du bœuf haché, par exemple, et d'autres produits frais, avant de le servir à votre famille.