Overwegende dat, wat warmtebehandelde melk voor rechtstreekse menselijke consumptie betreft, de methoden moeten worden vastgesteld voor de bepaling van het droge-stofgehalte, het vetgehalte, het gehalte aan vetvrije droge stof, het totale stikstofgehalte, het eiwitgehalte en de volumieke massa;
Whereas methods have to be prescribed for determining the total solids content, the fat content, the solids-non-fat content, the total nitrogen content, the protein content and the density of heat-treated milk intended for direct human consumption;
