2.1. Mesure des dérivés triméthylsilyl des glucosinolates désulfatés enzymatiquement, par chromatographie en phase gazeuse avec programmation des températures et usage de la sinigrine comme étalon interne.
2.1. Measurement of trimethylsilyl derivatives of enzymatically desulphated glucosinolates by gas chromatography with temperature programming, using sinigrine as internal standard.
