Il est donc approprié d’autoriser l’utilisation de tous les polysorbates (E 432-436) dans le lait de coco, plutôt que de réserver cette autorisation au seul additif alimentaire monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 80, E 433).
It is therefore appropriate to allow the use of all polysorbates (E 432-436) in coconut milk and not only the use of the food additive polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80, E 433).