considérant que la correction des titres alcoométriques potentiels et acquis du moût de raisins ou des vins, par adjonction de saccharose, de moût de raisins concentré ou de moût de raisins concentré rectifié est une pratique oenologique parfois appliquée frauduleusement en dépassant les limites autorisées ou en corrigeant le titre alcoométrique des produits vinicoles ne pouvant pas légalement faire l'objet d'un tel enrichissement; que l'analyse des vins ou des produits dérivés du vin par résonance magnétique nucléaire du deutérium f ...[+++]

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Whereas adjustment of the potential and actual alcoholic strength of grape must and wines by the addition of sucrose of concentrated grape must or of rectified concentrated grape must is an oenological practice which is sometimes used fraudulently in that the approved limits are exceeded or the alcoholic strength of wine products which cannot legally by enriched is adjusted; whereas the analysis of wine or wine products by nuclear magnetic resonance of the deuterium in the ethyl alcohol contained in these products is a method of analysis recognized by Commission Regulation (EEC) No 2676/90 (4); whereas the application of this method of analysis can improve checks on the enrichment of wine products; whereas, in order to f ...[+++]

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considérant que l'expérience acquise par les instances compétentes des États membres a démontré la nécessité de rendre plus efficaces les contrôles d'élaboration de produits qui sont offerts sur le marché du vin, notamment en ce qui concerne le respect des dispositions communautaires et nationales régissant la correction éventuelle des titres alcoométriques potentiels et acquis du moût de raisins ou des vins;

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Whereas the experience gained by the competent bodies in the Member States has demonstrated the need for more effective controls on the preparation of products which are offered on the wine market, in particular as regards compliance with national and Community provisions governing the adjustment of the potential and actual alcoholic strength of grape must and wines;

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TABLE VI Corrections c de température sur la masse volumique des moûts naturels et des moûts concentrés, mesurée à t° à l'aide d'un pycnomètre ou d'un aréomètre en verre ordinaire, à t ° pour la ramener à 20 °C

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1990-09-16]

TABLE VI Temperature corrections cto the density of natural musts and of concentrated musts measured with a pycnometer or hydrometer of ordinary glass att °C to relate the result to 20 °C

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1990-09-16]

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TABLE III Corrections c de température sur la masse volumique des moûts naturels et des moûts concentrés, mesurée à t ° à l'aide d'un pycnomètre en verre pyrex, pour ramener le résultat à 20 °C

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1990-09-16]

TABLE III Temperature corrections cto the density of natural musts and of concentrated musts measured with a Pyrex glass pycnometer at t °C to relate the result to 20 °C

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1990-09-16]

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Calculer la masse volumique à 20 °C à l'aide d'une des tables de correction ci-après, suivant la nature du liquide étudié: vin sec (table II), moût naturel ou concentré (table III), vin doux (table IV).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1990-09-16]

Calculate the density at 20 °C using one of the correction tables given later, in accordance with the nature of the liquid being measured: dry wine (Table II), natural or concentrated must (Table III), sweet wine (Table IV).

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http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1990-09-16]

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correction des moûts

Date index:2023-04-06 -

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