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Ascorbate de sodium
Ascorbate sodique
Biphosphate
Dihydrogénophosphate de monosodium
Dihydrogénophosphate de sodium
E 301
L-ascorbate de calcium
L-ascorbate de sodium
Orthophosphate de sodium
Orthophosphate monosodique
Orthophosphate primaire de sodium
Phosphate acide de sodium
Phosphate de dihydrogène et de sodium
Phosphate monobasique de sodium
Phosphate monosodique
Phosphate neutre de sodium
Phosphate primaire de sodium
Phosphate tertiaire de sodium
Phosphate tribasique de sodium
Phosphate trisodique

Translation of "ascorbate de sodium " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
ascorbate de sodium [ ascorbate sodique ]

sodium ascorbate [ ascorbic acid sodium derivative | vitamin C sodium ]
Additifs alimentaires
Food Additives


ascorbate de sodium [ E 301 ]

sodium ascorbate [ E 301 ]
Aliments (économie d'alimentation)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry


L-ascorbate de sodium

sodium L-ascorbate
Aliments (économie d'alimentation) | Chimie théorique (Chimie) | Biochimie - biophysique (Sciences médicales et biologiques)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry | Chemistry | Medicine & biology


ascorbate de sodium | E 301

E 301 | sodium ascorbate
IATE - AGRI FOODSTUFFS | Health | Agricultural activity | Chemistry
IATE - AGRI FOODSTUFFS | Health | Agricultural activity | Chemistry


L-ascorbate de sodium

sodium L-ascorbate
IATE - Health | Chemistry
IATE - Health | Chemistry


ascorbate de sodium

sodium ascorbate
IATE - Health
IATE - Health


ascorbate de sodium

Sodium ascorbate
SNOMEDCT-BE (substance) / 126231003
SNOMEDCT-BE (substance) / 126231003


dihydrogénophosphate de sodium [ phosphate de dihydrogène et de sodium | phosphate monobasique de sodium | dihydrogénophosphate de monosodium | orthophosphate monosodique | phosphate monosodique | orthophosphate primaire de sodium | phosphate primaire de sodium | phosphate acide de sodium | biphosphate ]

sodium dihydrogenphosphate [ dihydrogen sodium phosphate | monobasic sodium phosphate | monosodium dihydrogen phosphate | monosodium orthophosphate | monosodium phosphate | primary sodium orthophosphate | primary sodium phosphate | sodium acid phosphate | sodium biphosphate | sodium dihydrogen phospha ]
Additifs alimentaires
Food Additives


phosphate trisodique [ phosphate tribasique de sodium | phosphate tertiaire de sodium | phosphate neutre de sodium | orthophosphate de sodium ]

trisodium phosphate [ TSP | tertiary sodium phosphate | normal sodium phosphate | tribasic sodium phosphate | trisodium orthophosphate | tertiary sodium orthophosphate ]
Additifs alimentaires
Food Additives


L-ascorbate de calcium

calcium L-ascorbate
Aliments (économie d'alimentation) | Chimie théorique (Chimie) | Biochimie - biophysique (Sciences médicales et biologiques)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry | Chemistry | Medicine & biology
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Ascorbate de sodium (NIA 7-00-433) — sel de sodium de l’acide ascorbique.

Sodium ascorbate (IFN 7-00-433) is the sodium salt of ascorbic acid.


Ascorbate de sodium (NIA 7-00-433) — sel de sodium de l’acide ascorbique.

Sodium ascorbate (IFN 7-00-433) is the sodium salt of ascorbic acid.


a) lorsqu’il est vendu pour servir dans les viandes conditionnées ou conservées et dans les sous-produits de viande conditionnés ou conservés, il peut renfermer de l’acide ascorbique, de l’acide érythorbique, de l’acide isoascorbique, de l’ascorbate de calcium, de l’ascorbate de sodium, du carbonate de sodium, de l’érythorbate de sodium, de l’iso-ascorbate de sodium, du nitrate de potassium, du nitrite de potassium, du nitrate de sodium ou du nitrite de sodium, pourvu que ces nitrates et nitrites, le cas échéant, soient emballés séparément des épices et condiments;

(a) where sold for use in preserved meat or preserved meat by-product, may contain any of ascorbic acid, calcium ascorbate, erythorbic acid, iso-ascorbic acid, potassium nitrate, potassium nitrite, sodium ascorbate, sodium carbonate, sodium erythorbate, sodium iso-ascorbate, sodium nitrate and sodium nitrite, provided that these nitrates and nitrites, if any, are packaged separately from any spice or seasoning.


L’étiquette doit porter la garantie d’un minimum, en milligrammes, d’ascorbate de sodium par kilogramme.

It shall be labelled with a guarantee for minimum milligrams of sodium ascorbate per kilogram.


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L’étiquette doit porter la garantie d’un minimum, en milligrammes, d’ascorbate de sodium par kilogramme.

It shall be labelled with a guarantee for minimum milligrams of sodium ascorbate per kilogram.


Dans la catégorie 04.1.2 «Fruits et légumes épluchés, coupés et râpés», les inscriptions concernant les additifs alimentaires E 300 «Acide ascorbique», E 301 «Ascorbate de sodium», E 302 «Ascorbate de calcium», E 330 «Acide citrique», E 331 «Citrates de sodium», E 332 «Citrates de potassium» et E 333 «Citrates de calcium» sont remplacées par le texte suivant:

In food category 04.1.2 ‘Peeled, cut and shredded fruit and vegetables’, the entries concerning food additives E 300 ‘Ascorbic acid’, E 301 ‘Sodium ascorbate’, E 302 ‘Calcium ascorbate’, E 330 ‘Citric acid’, E 331 ‘Sodium citrates’, E 332 ‘Potassium citrates’ and E 333 ‘Calcium citrates’ are replaced by the following:


Règlement (UE) n ° 256/2013 de la Commission du 20 mars 2013 modifiant l’annexe III du règlement (CE) n ° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’utilisation d’ascorbate de sodium (E 301) dans les préparations de vitamine D destinées aux denrées alimentaires pour nourrissons et enfants en bas âge Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE

Commission Regulation (EU) No 256/2013 of 20 March 2013 amending Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of Sodium ascorbate (E 301) in vitamin D preparations intended for use in foods for infants and young children Text with EEA relevance


Ce traitement requiert la présence d’un antioxydant hydrosoluble et au pH neutre. Il apparaît que l’ascorbate de sodium (E 301) est l’antioxydant qui convient pour répondre à ce besoin technologique.

Such treatment in turn requires the presence of an antioxidant which is water-soluble and of neutral pH. Sodium ascorbate (E 301) was identified and proved to be the suitable antioxidant to meet that technological need.


EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - 32013R0256 - EN // RÈGLEMENT (UE) N - 256/2013 DE LA COMMISSION // du 20 mars 2013 - 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’utilisation d’ascorbate de sodium (E 301) dans les préparations de vitamine D destinées aux denrées alimentaires pour nourrissons et enfants en bas âge // (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - 32013R0256 - EN // COMMISSION REGULATION (EU) No 256/2013 // of 20 March 2013 // (Text with EEA relevance)


Une demande d’autorisation de l’utilisation d’ascorbate de sodium (E 301) en tant qu’antioxydant dans les préparations de vitamine D destinées aux préparations et préparations de suite pour nourrissons, telles qu’elles sont définies par la directive 2006/141/CE de la Commission du 22 décembre 2006 concernant les préparations pour nourrissons et les préparations de suite et modifiant la directive 1999/21/CE , a été introduite le 15 décembre 2009 et mise à la disposition des États membres.

An application for the authorisation of use of Sodium ascorbate (E 301) as an antioxidant in vitamin D preparations intended for use in infant formulae and follow-on formulae as defined by Commission Directive 2006/141/EC of 22 December 2006 on infant formulae and follow-on formulae and amending Directive 1999/21/EC , was submitted on 15 December 2009 and has been made available to the Member States.




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ascorbate de sodium

Date index:2023-05-30 -

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