On s'y prend le plus souvent en établissant un plafond relativement à l'une des caractéristiques d'une entreprise ventes, produits d'exploitation, nombre de salariés, actif, montant des prêts bancaires, et ainsi de suite en deçà duquel une entreprise est considérée comme une PME (il y a souvent deux plafonds, de manière à distinguer les petites des moyennes entreprises).
The usual way is to specify a ceiling for one of the characteristics of a business sales, revenue, employment, assets, amount of bank loan, etc. and say that any business that fits under this ceiling is a " small business" (often two ceilings are specified for a characteristic, so both " small-" and " medium-sized" businesses can be distinguished).