Et cela s'applique peut-être aussi au boeuf. Dans le marché canadien, les coupes de boeuf sont des coupes haut de gamme, comme les rôtis, les biftecks d'aloyau, etc.

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In the Canadian market, when you're looking at beef you're looking at high-end cuts, roasts, T-bones, etc.

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Dans le cas d'une vache, le bifteck d'aloyau vaut 10 $ la livre et les os à soupe, 1 $. Si le coût moyen est de 3 $, oubliez les pointes de poitrine, les os à soupe et le steak de qualité inférieure.

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If the average cost is $3, forget brisket, soup bones and chuck steak.

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Vous ne pouvez pas simplement entrer dans un magasin, regarder le prix d'un bifteck d'aloyau et dire: «Le prix a vraiment baissé».

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You cannot walk into a store and look at the price of a T-bone steak and say, ``Well, that has not really gone down'. '

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Les magasins ne proposent pas tous le bifteck d'aloyau à 4,99 $ la livre.

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Not everyone has T-bone steaks at $4.99 a pound.

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bifteck de coquille d'aloyau

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