Elle s'appliquerait aux aliments servis dans toutes sortes d'établissements, dont les restaurants à service complet, les restaurants à service rapide, les salles à manger et les salles de banquet des hôtels, les services traiteurs pour les cafétérias, les écoles, les clubs, les hôpitaux, les avions, les trains et les bateaux.
It would effect food served in a wide variety of settings including full service restaurants, quick service restaurants, hotel dining and banquet rooms, catered functions in institutional cafeterias, schools, clubs, hospitals, airplanes, trains and boats.
