(b) tous les produits et substances sont d'origine végétale, animale, microbienne ou minérale, sauf si des produits ou des substances provenant de ces sources ne sont pas disponibles en quantité ou en qualité suffisante ou s'il n'existe pas d'autre solution;
(b) all products and substances are of plant, animal, microbial or mineral origin, except where products or substances from such sources are not available in sufficient quantities or qualities or if alternatives are not available;