- Optimisation de l'innovation dans le secteur alimentaire européen, grâce à l'intégration de technologi
es avancées dans la production alimentaire traditionnelle, de technologies de traitement essentielles pour améliorer la fonctionnalité des aliments; le développement d'ingrédients et de pr
oduits nouveaux, de méthodes et de technologies de conservation et d'aspects organoleptiques dans la production d'aliments et de nouveaux éléments alimentaires; le développement et la démonstration de méthodes de traitement et d'emballage à haute
...[+++] technologie et éco- efficaces, d'applications de contrôle intelligentes et de méthodes plus efficaces de gestion des sous-produits, des déchets et de l'énergie.- Optimising innovation in the European food industry through the integration of advanced technologies in
to traditional food production, key process technologies to enhance the functionality of food, the development of new ingredients and pro
ducts, preservation methods and technologies and organoleptic aspects in the production of foods and new food components, the development and demonstration of high-tech, eco-efficient processing and packaging, smart control applications and more efficient management of by-products, wastes and ener
...[+++]gy.