E 472 b | esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras | mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires estérifiés par l'acide lactique

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E 472 b | lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids

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acide 2-hydroxypropanoïque [ acide lactique | acide alpha-hydroxypropionique ]

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Laiterie, beurrerie et fromagerie

Cheese and Dairy Products

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E478 | esters d'acide lactique et d'acides gras alimentaires avec le glycérol

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E478 | lactylated fatty acid esters of glycerol

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acide lactique

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Lactate

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lactoprotéine | protéine du lait | protéine lactique

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lactoprotein | milk protein

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acide lactique

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lactic acid

médecine

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esters glycériques de l'acide lactique

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glyceryl-lacto esters

chimie

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puissance indépendante de la production d'acide lactique

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Muscles et tendons

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analyseur de lactate [ analyseur d'acide lactique ]

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lactate analyser

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IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Pour la préparation d’un étalon de 1 %, ajouter 5,00 ml de lait de vache écrémé à 495 ml de lait de bufflonne écrémé dans un bécher de 1 l et ajuster le pH à 6,4 en ajoutant de l’acide lactique dilué à 10 % m/v.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-03-04]

For the preparation of the 1 % standard add 5,00 ml of bovine skimmed milk to a 495 ml of buffalos’ skimmed milk in a 1 l beaker, adjust the pH to 6,4 by the addition of dilute lactic acid (10 % w/v).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-03-04]

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Lors de la fabrication du fromage au lait acidifié, du carbonate de sodium (E 500) est ajouté au lait pasteurisé afin d'amener le pH de l'acidité causée par l'acide lactique à une valeur appropriée pour créer les conditions de croissance nécessaires à l'affinage.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2008-02-11]

During the manufacture of sour milk cheese, E 500 sodium carbonate is added to the pasteurised milk in order to buffer the acidity caused by the lactic acid to an appropriate pH value, thereby creating the necessary growth condition for the ripening cultures.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2008-02-11]

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Au cours de la fabrication du fromage au lait aigre, du carbonate acide de sodium (E 500ii) est ajouté au lait pasteurisé afin d'amener le pH de l'acidité causée par l'acide lactique à une valeur appropriée pour créer les conditions de croissance nécessaires à l'affinage.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-07-04]

During the manufacture of sour milk cheese, E 500ii sodium hydrogen carbonate is added to the pasteurised milk in order to buffer the acidity caused by the lactic acid to an appropriate pH value, thereby creating the necessary growth conditions for the ripening cultures.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-07-04]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-07-04]

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(14) Au cours de la fabrication du fromage au lait acidifié, du carbonate acide de sodium (E 500ii) est ajouté au lait pasteurisé afin d'amener le pH de l'acide lactique à une valeur appropriée pour créer les conditions de croissance nécessaires à l'affinage.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2005-10-25]

(14) During the manufacture of sour milk cheese, E 500ii sodium hydrogen carbonate is added to the pasteurised milk in order to buffer the lactic acid to an appropriate pH value, thereby creating the necessary growth conditions for the ripening cultures.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2005-10-25]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2005-10-25]

Pour la préparation d'un échantillon de référence de 1 %, ajouter 5,00 ml de lait de vache écrémé à 495 ml de lait de bufflonne écrémé dans un bécher de 1 l et ajuster le pH à 6,4 en ajoutant de l'acide lactique dilué à 10 % v/v.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2001-01-08]

For the preparation of the 1 % standard add 5,00 ml of bovine skimmed milk to a 495 ml of buffalos' skimmed milk in a 1 l beaker, adjust the pH to 6,4 by the addition of dilute lactic acid (10 % w/v).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2001-01-08]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2001-01-08]

1. L'utilisation de souches non pathogènes productrices d'acide lactique L(+) est autorisée dans la fabrication des laits acidifiés.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1995-02-19]

1. For the manufacture of acidified milks, non-pathogenic L(+)-lactic acid producing cultures may be used.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1995-02-19]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1995-02-19]

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Lait d'acide-lactique

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