Un autre impact nocif des gras trans est le cancer du sein. Tel est le résultat d'une étude française menée par deux équipes, l'une de l'Inserm et l'autre de l'Institut de cancérologie Gustave-Roussy.
Trans fats are also associated with breast cancer, as shown by a French study conducted by a team at Inserm and another at the Institut de cancérologie Gustave-Roussy.