"Agent de surface": toute substance organique et/ou préparation utilisée dans des détergents qui a des propriétés tensioactives et qui consiste en un ou plusieurs groupes hydrophiles et un ou plusieurs groupes hydrophobes d'une nature et d'une taille telles que l'agent est capable de réduire la tension de surface de l'eau, de former des couches monomoléculaires d'étalement ou d'absorption à l'interface eau/air, ainsi que des émulsions, des microémulsions ou des micelles, et de permettre l'absorption à l'interface eau/solide.
7 ". Surfactant" means any organic substance and/or preparation used in detergents which has surface-active properties, and which consists of one or more hydrophilic and one or more hydrophobic groups of such a nature and size that it is capable of reducing the surface tension of water , forming spreading or adsorption monolayers at the water-air interface, forming emulsions and/or microemulsions, forming micelles and adsorption at water-solid interfaces ;