Avec l’expulsion d’une grande partie de la population germanophone de Tchécoslovaquie après la fin de la deuxième guerre mondiale, de nombreuses familles de pâtissiers possédant une longue expérience, originaires de Karlsbad et d’autres stations thermales du «triangle des villes d’eau» se sont installées en Allemagne et en Autriche et, avec leur savoir-faire, ont repris la fabrication des gaufres de Karlsbad.
After the end of the Second World War, large numbers of the German-speaking population were expelled from Czechoslovakia, and many of the old-established bakers from Karlsbad and other parts of the Spa Triangle moved to other countries, including Germany and Austria, and used their know-how to start up production of Karlsbad Wafers in their new homelands.