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“What I learned from Nelson Mandela - TED Talks -”

(video with English subtitles)
WIKIPEDIA (Sushi) : Sushi (すし, 寿司, 鮨, pronounced [sɯꜜɕi] or [sɯɕiꜜ]) is a Japanese dish of specially prepared vinegared rice (鮨飯, sushi-meshi), usually with some sugar and salt, combined with a variety of ingredients (ネタ, neta), such as seafood, vegetables, and occasionally tropical fruits.

Translation of "sushi " (English → French) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
maki sushi [ makizushi | rolled sushi | maki-zushi | maki ]

maki [ maki sushi | makizushi ]


sushi head chef | sushi chief cook

chef sushi | chef sushis | chef cuisinier de sushis | chef cuisinière de sushis | chef de sushi | chef de sushis | chef sushiman


sushi cook | sushi maker

cuisinier de sushis | cuisinière de sushis | sushiman


makisu [ sushi bamboo rolling mat | sushi mat | bamboo rolling mat ]

makisu








glutinous rice | Japanese rice | mochi rice | pearl rice | sticky rice | sushi rice | sweet rice | waxy rice

riz gluant
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Fresh and frozen farmed salmon is sold 12 months a year. Fillet can be prepared in many ways, and the farmed salmon is also used for sushi and sashimi, which has become very popular.

Les filets peuvent se cuisiner de nombreuses façons, et le produit sert aussi dans la préparation de sushi et de sashimi, qui sont devenus très populaires.


If you go to São Paulo, you can find fantastic sushi and great Italian food.

Si vous allez à São Paulo, vous y trouverez d'incroyables sushis et d'excellents restaurants italiens.


It's being basically harvested for sushi restaurants and so forth, and then we have a tuna that comes up on the East Coast, basically transboundary.

Sa pêche alimente essentiellement les restaurants de sushi et ainsi de suite.


Sable Fish Canada products are all exported and we have created an additional niche market for fresh sablefish into the very high end sushi and five-star restaurants in Asia and North America.

Sable Fish Canada exporte tous ses produits, et nous avons créé un nouveau créneau dans le marché de la morue noire fraîche, qui est destinée aux restaurants de sushis haut de gamme et aux restaurants cinq étoiles d'Asie et d'Amérique du Nord.


Dim sum, sushi, kimchi, pho, souvlaki, gelato and fusion restaurants line the streets; cultural festivals fill the yearly calendar; and there is a continuing upward trend of biracial families.

Les restaurants spécialisés en dim sum, sushis, kimchi, soupes pho, souvlaki et cuisine fusion et les marchands de glace italienne bordent les rues, les festivals culturels se succèdent toute l'année durant et les familles biraciales se font de plus en plus nombreuses.


He expensed a $127 lunch for two that included “fine brandies”, as well as a $93 sushi lunch for two.

Il s'est offert un dîner pour deux de 127 $ comprenant des brandys raffinés, et un dîner de sushis pour deux de 93 $.


We should, likewise, stop fishing for exotic and endangered fish species simply because sushi has become fashionable.

Nous devrions également cesser de pêcher des espèces exotiques et en voie d’extinction simplement parce que le sushi est à la mode.


Thus, the small, local fishermen can continue to catch this fish, and the preservation of the fish in the ecosystem is, in any case, more important than the general availability of sushi and sashimi.

Ainsi, les petits pêcheurs locaux pourraient continuer à pêcher ce poisson, et la préservation du poisson dans l’écosystème est, quoi qu’il arrive, plus importante que la disponibilité générale de sushis et de sashimis.


There will be no fish left in the Mediterranean by then, but people will still be able to eat sushi if they can afford the bill.

Il n’y aura plus de poisson dans la Méditerranée d’ici là, mais les gens pourront encore manger des sushis s’ils peuvent se permettre de régler la note.


Thus, the small, local fishermen can continue to catch this fish, and the preservation of the fish in the ecosystem is, in any case, more important than the general availability of sushi and sashimi.

Ainsi, les petits pêcheurs locaux pourraient continuer à pêcher ce poisson, et la préservation du poisson dans l’écosystème est, quoi qu’il arrive, plus importante que la disponibilité générale de sushis et de sashimis.


There will be no fish left in the Mediterranean by then, but people will still be able to eat sushi if they can afford the bill.

Il n’y aura plus de poisson dans la Méditerranée d’ici là, mais les gens pourront encore manger des sushis s’ils peuvent se permettre de régler la note.


During one speech, our colleague mentioned this method, using the image of a ‘sushi bar’ where Europe would propose different dishes and the urban areas could then take them or leave them.

Au cours d'une interview, notre collègue a évoqué cette méthode en reprenant l'image d'un «sushi bar» où l'Europe proposerait différents plats et les villes pourraient alors les prendre ou les laisser.


Mr Rack offered us a sushi bar choice of menus for dealing with transport problems.

M. Rack nous a offert un choix de menus digne d'un sushi bar pour traiter les problèmes des transports.


The assistant to the Minister of Canadian Heritage also had the minister's blessing because she signed each and every expense claim: dinner meetings on New Year's Eve; two dinners in one night; sushi at seven; steak at nine.

L'adjoint de la ministre de Patrimoine Canada avait également la bénédiction de cette dernière, puisqu'elle a signé toutes ses demandes de remboursement de frais: des dîners-rencontres la veille du Jour de l'An; deux dîners en une seule soirée: des sushis à 19 heures, suivis d'un steak à 21 heures.


Thailand, which has a dynamic canning sector, has become the world's biggest importer (to the amount of 407 000 tonnes in 1993) of raw material for its own industry. Next follow Japan (for fresh tuna and sushi) and the US (for its canning industry).

La Thaïlande, dont l'industrie de la conserve est particulièrement dynamique, est devenue néanmoins la principale puissance importatrice du monde (407 000 tonnes en 1993), suivie du Japon (poisson frais et sashimi) et des États-Unis (industrie de la conserve).


Mr. Ferrabee, a sushi chef doesn't take a lot of time to cook sushi, so it's not—

Monsieur Ferrabee, un chef cuisinier qui prépare des sushi ne passe pas beaucoup de temps au-dessus d'un fourneau, de sorte que.


Mr. Scott Brison: If you knew sushi like I know sushi.

M. Scott Brison: Si vous connaissiez le sushi aussi bien que moi.


Why couldn't it be put in place where there would be some recognition that if you bring in, say, someone to be your sushi chef, why can't there be an obligation on your part to train a local worker to step into that position once the term of the temporary foreign worker is complete?

Pourquoi ne pourrait-il pas y avoir de mécanisme selon lequel si on fait venir un chef sushis, par exemple, on a l'obligation de former un travailleur local afin qu'il puisse reprendre le poste une fois le mandat du travailleur étranger temporaire terminé?


He can't do it because he cannot find the sushi chef he needs for that particular location.

Il ne peut toutefois pas le faire, parce qu'il n'arrive pas à trouver le chef sushis dont il aurait besoin.


The simple example of the sushi chef is one.

L'exemple le plus simple que je peux vous donner, c'est celui des cuisiniers de sushis.




We have an example, in the Atlantic provinces, of a member who runs a Japanese sushi restaurant.

Nous avons l'exemple, dans les Maritimes, d'un de nos membres qui possède un restaurant de sushis japonais.


Maybe your chef is doing sushi or something like that.

Le chef en question est peut-être celui qui prépare les sushi, si vous voyez ce que je veux dire.


There is almost a 100 per cent market in Japan for this product, so it ends up in Sushi bars.

Presque 100 p. 100 du marché pour ce produit se trouve au Japon, dans les bars à sushi.


Be it the commercial catching of fishing or the eating of tuna-filled sushi, societal behaviours must change.

Que ce soit la prise commerciale de poissons ou la consommation d'un sushi au thon, les comportements sociaux doivent changer.




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sushi