teneur en viande maigre | teneur en viande maigre des carcasses de porc | viande maigre estimée en pourcentage du poids de la carcasse | TVM [Abbr.]

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cutting of meat | cutting up meat | cutting up of meat | meat cutting

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découpe des viandes

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meat processing industry [ cutting premises | cutting-up premises | slaughterhouse | meat industry(UNBIS) ]

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industrie de la viande [ abattoir | atelier de découpe ]

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wholesale meat cut | wholesale cut

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coupe de gros | morceau de gros

alimentation > transformation des aliments | alimentation > viande

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retail meat cut | retail cut

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coupe de détail | morceau de détail

alimentation > transformation des aliments | alimentation > viande

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meat cut | cut

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coupe de viande | coupe

alimentation > traitement des aliments | alimentation > viande

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IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Boneless cuts, including minced meat, with an average lean bovine meat content (excluding fat) of 78 % or more (15)

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]

Morceaux désossés, y compris la viande hachée, d'une teneur moyenne en viande maigre (à l'exclusion de la graisse) de 78 % ou plus (15)

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2008-12-31]

Individually packaged boneless cuts from fresh or chilled forequarters and hindquarters of adult male cattle with an average lean meat content of 55 % or more shall, under the conditions laid down in this Regulation, qualify for special export refunds.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

Les morceaux désossés provenant de quartiers avant et de quartiers arrière frais ou réfrigérés de gros bovins mâles, emballés individuellement et d'une teneur moyenne en viande bovine maigre de 55 % ou plus, peuvent, dans les conditions du présent règlement, bénéficier de restitutions particulières à l'exportation.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-31]

4.5 Method of production: Obtained from cuts of meat from the loin, leg and shoulder and fat from Alentejano pigs, which are minced either mechanically or manually. The proportion of lean meat content shall be 70-90 % and the proportion of fat content shall be 10-30 %.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

4.5 Méthode d'obtention: Le saucisson est obtenu à partir de morceaux de viande de la longe, de la jambe et de l'épaule ainsi que de lard de porcs de la race alentéjane, hachés mécaniquement ou manuellement, dans une proportion de 70-90 % de maigre et 10-30 % de gras.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2005-12-31]

Whereas the minimum lean meat content applies to the average of all the boned cuts; whereas that minimum content should therefore be set at 55 %;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-12-31]

considérant que la teneur minimale en viande maigre à respecter est applicable à la moyenne de l'ensemble des morceaux désossés; qu'il y a lieu dès lors de fixer cette teneur minimale à 55 %;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1996-12-31]

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Individually packaged boneless cuts from fresh or chilled forequarters and hindquarters of adult male cattle with an average lean meat content of 55 % of more shall, under the conditions laid down in this Regulation, qualify for special export refunds.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1996-12-31]

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'Lean cut meat'

Date index:2022-02-20 -

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